舞鶴ふるるファーム

肉じゃが発祥の地舞鶴に新たな新名物誕生！！

　肉じゃがの生みの親、海軍舞鶴鎮守府初代司令長官東郷平八郎はイギリスで食べたビーフシチューから日本の味「肉じゃが」を生み出しました。

　この代々に受け継がれたレシピを守りつつ、新しいものを生み出す平八郎長官の精神を受け継ぎ、ここふるるで生まれたのが、肉じゃがコロッケ、肉じゃがまん、肉じゃがジェラードの肉じゃが３兄弟です。

　肉じゃがの新しい「おいしさ」をふるるで発見してください！！

長男は「肉じゃがコロッケ」です。
１年中販売しています。ふるる手づくり工房前かふるるマーケットで販売しています。
　　　1個100円

次男は「肉じゃがまん」です。
秋から春にかけて販売します。肉じゃがまん教室でも秘伝の作り方を教えちゃいます。ふるる手づくり工房前かふるるマーケットで販売しています。　
　　　1個120円

三男は「肉じゃがジェラード」です。
これは、世界ひろしと言えど、ここふるるだけのオリジナルジェラードです。この不思議な味は一度食べて見る価値有り！ふるる手づくり工房で販売しています。　
　　　1個300円

肉じゃが３兄弟のいとこ登場！

肉じゃがコロッケバーガー

　ふるるファームと舞鶴のパン屋（サンジェルマンさん）とのコラボレーション商品
　サンジェルマンさんのバンズは、安心・安全の国内産小麦粉を使用。
　ふるる農園の安心・安全な新鮮野菜（キャベツ、レタス）と大好評の肉じゃがコロッケがふるる特製ソースにからみ絶妙のハーモニーをかなでます。
　小さめのバーガーです。　1個120円
　土曜、日曜、祝日限定で発売

安心・安全と健康を考えた
　　「ふるるの健康大豆食品」誕生！！

　ふるるファームでは、こだわりを持って自ら栽培し、自ら加工をすることを目標としていますが、まだまだ力不足で、理念を共有できる方々の協力を仰がなければなりません。そこで、契約栽培と一部加工のご協力いただいて、ふるる加工工房と連携して商品を開発しています。
　
　今回は、国産大豆にこだわり、綾部の専業農家に無農薬で栽培してもらい、立派な大豆ができました。
　この貴重な大豆を舞鶴のとうふ屋さん、うどん屋さん、そして、ふるる加工工房が連携して「豆乳」から「おから」まで無駄なく使用して出来たのが、100％国産大豆の「ふるる健康大豆食品」です。
　安心・安全と健康を考えたふるるの自信作です。ふるるマーケットで好評発売中です。ぜひ、お買い求めください！

大豆の力　
　大豆の豊かな栄養とその効能は最も注目されています。

「大豆イソフラボン」：美容と健康、生活習慣病予防効果
「大豆ペプチド」：ダイエット効果

「大豆サポニン」：便秘の解消とがん予防

	「こだわり豆腐」　　　　　　１パック　￥２５０　　　　　　　　　　　豆乳濃度にこだわりまろやかでこくのある味に仕上げました。本当の大豆の風味を味わって下さい。　　　　　　　　　　とうふ処　安積商店製造
	「豆乳うどん」　　　　　１袋　　￥１５０　　　　　　　　　　　　　　水を使わず豆乳だけで小麦粉を練りあげて、食感の良い細麺に仕上げました。農村レストランふるるでも人気メニューの一つです。　　　　　　　　　　　　　　橋垣製麺所製造

ふるるオリジナル「豆からドーナツ」　　　　　　6ヶ入り　￥３００外はサクッ！　中はシットリ！おからと豆乳をたっぷり使ったドーナツです。おいしくって、とってもヘルシーなふるるの自信作です。
ふるるオリジナル「豆からクッキー」　　　　　　　１袋　￥３００おからたっぷり！ごまも加えて香ばしさをプラス！食物繊維がたっぷり。ふるる自慢の健康クッキーです。

特産の大浦みかんを使った
新商品登場！

大浦みかんゼリー
「ふるさと舞鶴あぐりブランド」推奨品

　ふるるファームの周辺は日本最北限のみかんの生産地。ここで栽培される大浦みかんは糖度が高くおいしいと評判です。
　この特産の大浦みかんをたっぷり使ったゼリーをふるるファームがつくりました。もちろん、添加物は一切なしの、大浦みかんと寒天だけで作ったこだわりの逸品です。

　1個　1８０円
　大浦みかんのある期間限定で発売中

ふるるカップ畑

　ふるるマークの入ったおしやれな白いカップに、乾燥土、ミニミニひまわりの種、栽培の手引きをつけたミニ菜園です。
　水を入れれば、乾燥土が膨らんで、カップいっぱいの土になります。養分も含まれているので、後は定期的に水をやるだけ！
リビングやオフィスの机の上で育てて下さい。
　ふるるマーケットで好評販売中！　1個400円